Biblioteca José Maria Cagigal - Catálogo Público

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Biblioteca José María Cagigal

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Mataix Verdú, José

Nutrición y alimentación humana: nutrientes y alimentos (tomo 1) (Segunda edición) - Segunda edición. - España : Ergon, 2009 - 872 p. Pasta dura

Incluye referencias bibliográficas.

Bases fisiológicas y metabólicas -- Nutrientes -- Alimentos -- Información para la práctica nutricional.

9788484736653 9788484736646 (obra completa)


Nutrición
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