Food science and technology
- Inglaterra : Wiley-Blackwell, 2009
9780632064212
Alimentos
Alimentación y nutrición
Microbiología--Alimentos
Bioquímica--Alimentos
Nutrición
9780632064212
Alimentos
Alimentación y nutrición
Microbiología--Alimentos
Bioquímica--Alimentos
Nutrición