Título original: Organic Chemistry

Parte I. Los fundamentos: Estructura y propiedades -- Metano. Energía de activación. Estado de transición -- Alcanos. Substitución por radicales libres -- Estereoquímica - I. Estereoisómeros -- Alquenos I. Estructura y preparación. Eliminación -- Alquenos II. Reacciones del doble enlace carbono-carbono. Adición electrofílica y de radicales libres. Esteroquímica II. Preparación y reacciones de esteriosómeros - Alquinos y dienos -- Hidrocarburos alicíclicos - Benceno. Carácter aromático -- Sustitución aromática electrofílica - Arenos -- Espectroscopia y estructura - Halogenuros de alquilo. Alcoholes I. preparación y propiedades físicas -- Alcoholes II. Reacciones -- Éteres y epóxidos -- Ácidos carboxílicos -- Aldehídos y cetonas. Adición nucleofílica -- Ácidos carboxílicos -- Derivados funcionales de los ácidos carboxílicos. Sustitución nucleofílica del ácido -- Carbaniones I. Condensaciones aldólicas y de Claisen -- Aminas I. Preparación y propiedades físicas -- Aminas II. Reacciones -- Fenoles - Parte II. Temas especiales -- Halogenuros de arilo. Sustitución nucleofílica aromática. Eliminación -- Carbaniones II. Síntesis malónica y acetoacética -- Compuestos carbonílicos a, -no saturados. Adición conjugada - Transposiciones y efectos de grupos vecinos. Iones no clásicos -- Orbitales moleculares. Simetría orbital -- Compuestos aromáticos polinucleares -- Compuestos heterocíclicos - Macromoléculas. Polímeros y polimerización - Parte III: Biomoléculas -- Grasas -- Carbohidratos I. Monosacáridos -- Carbohidratos II. Disacáridos y polisacáridos -- Aminoácidos y proteínas -- Procesos bioquímicos. Biología molecular.