Chuit-García, C.F. <br/><br/>
Glúcidos. Por qué, cómo cuánto    

 - Colombia  :   (s.n),   1972. 
 - 39 Pág / 28 cm. 
<br/><br/> Incluye bibliografía. 
<br/><br/>Origen de los glúcidos -- Descripción de los glúcidos -- Los glúcidos utilizados en la industria alimentaria -- Necesidades nutricionales -- Digestión y absorción -- Metabolismo delos glúcidos -- Problemas nutricionales. 
<br/><br/> Su nacimiento el hombre se alimenta dela leche materna rica en lactosa. Más tarde, cubre más del 50% de sus necesidades energéticas glúcidos que son los principales proveedores de la energía. Además los glúcidos son indispensables para la contracción muscular para el cerebro. 
<br/><br/><label>Subjects--Personal Names: </label><br/>Chuit-García, C.F.
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>1.Nestlé
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carbohidratos<br/>Nutrición glúcidos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.282  / C559g