Carmona Cuenca, Adriana <br/><br/>
Elaboración de una herramienta que contenga la caracterización y composición nutricional de 21 preparaciones tradicionales de San Juan de Pasto -  Nariño  

 - Colombia:   Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte,  2021 
 - 1 CD-ROM : archivo PDF ; 114 páginas :  ilustraciones (algunas a color) 
<br/><br/>Tesis (Nutricionista Dietista) -- Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, Cali, 2021