TY - DATA AU - Carmona Cuenca, Adriana AU - De Luque Murgas, Angélica Patricia AU - Díaz Fierro, Geraldín AU - Jaimes Duque, Sebastián TI - Elaboración de una herramienta que contenga la caracterización y composición nutricional de 21 preparaciones tradicionales de San Juan de Pasto - Nariño PY - 2021/// CY - Colombia: PB - Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte N1 - Tesis (Nutricionista Dietista) -- Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, Cali, 2021 ER -