TY  - BOOK
AU  - Mahan,L.Kathleen
AU  - Escott-Stump,Sylvia
AU  - Raymond,Janice L.
AU  - Artozqui Morras,Enrique
TI  - Krause dietoterapia (Décima tercera edición)
SN  - 9788480869638
U1  - 615.854  21
PY  - 2013///
CY  - Barcelona : 
PB  - Elsevier, 
KW  - Nutrición
KW  - Dietética
KW  - Dietoterapia
KW  - Dieta
KW  - Nutrición humana
KW  - Atención nutricional
KW  - Trastornos de la alimentación
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice; Valoración de la nutrición -- Diagnóstico nutricional e intervención -- Nutrición a lo largo del ciclo vital -- Nutrición para la salud y el buen estado físico -- Tratamiento nutricional médico -- Especialidades pediátricas.; Título original :; Krause's food and the nutrition care process
N2  - Objeto del máximo reconocimiento en el ámbito de la nutrición durante más de cincuenta años, la obra Krause. Dietoterapia proporciona un completo conjunto de información, plenamente actualizada y desarrollada por docentes y médicos especializados en este campo. Casi cincuenta profesores, investigadores y médicos han participado en la redacción del presente texto sobre nutrición, que constituye el medio más idóneo para el estudio o la consulta en la práctica diaria en el marco de esta disciplina.
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