Mataix Verdú, José

Nutrición y alimentación humana: situaciones fisiológicas y patológicas (tomo 2) (Segunda edición) - Segunda edición. - España : Ergon, 2009. - 1993 p. Pasta dura.

Incluye referencias bibliográficas.

Balance energético e hídrico -- Valoración del estado nutricional -- Nutrición en situaciones fisiológicas -- Nutrición en situaciones patológicas.

9788484736660 9788484736646 (obra completa)


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