TY - BOOK AU - Mataix Verdú, José TI - Nutrición y alimentación humana: situaciones fisiológicas y patológicas (tomo 2) (Segunda edición) SN - 9788484736660 U1 - 613.2 21 PY - 2009/// CY - España : PB - Ergon KW - Nutrición KW - Dietoterapia KW - Nutrientes KW - Lípidos KW - Alimentación y nutrición N1 - Incluye referencias bibliográficas; Balance energético e hídrico -- Valoración del estado nutricional -- Nutrición en situaciones fisiológicas -- Nutrición en situaciones patológicas ER -