TY  - BOOK
AU  - Pérez-Lizaur, Ana Bertha
AU  -  García-Campos, Margarita
TI  - Dietas normales y terapéuticas: los alimentos en la salud y la enfermedad (Sexta edición)
SN  - 9786071511973
U1  - 641.3 22
PY  - 2014///
CY  - México, Cuerna Vaca
PB  - McGraw-Hill interamericana,S.A., 
KW  - Nutrición
KW  - Alimentación y nutrición
KW  - Etapas y edades humanas
KW  - Alimentos y nutrición
KW  - Dieta
KW  - Dietas terapéuticas
KW  - Dieta para enfermos de cáncer
KW  - Sobre peso y obesidad
KW  - Alimentación
KW  - Alimentación Enteral
KW  - Plan nutricional
KW  - Nutrición clínica
KW  - Dietética
KW  - Nutrición y dietética
KW  - Dietoterapia
N1  - Incluye índice; Sexta edición revisada. Contiene anexos; Incluye referencias recomendadas al final de cada capítulo; I. Desarrollo del Plan alimentario -- II. Sistema mexicano de alimentos equivalentes -- III. Plan de alimentación modificado en consistencia -- IV. Plan de alimentación modificado en el contenido de nutrimentos -- V. Evaluación del estado de nutrición -- VI. Alimentación en las diferentes etapas de la vida: Alimentación del lactante - Alimentación en el primer año de vida - Alimentación del escolar y preescolar sanos - Alimentación del adolescente sano - Alimentación de la mujer en edad reproductiva y en climaterio - Alimentación del adulto mayor -- VII. Alimentación del deportista -- VIII. Alimentación de los pacientes con sobrepeso y obesidad -- IX. Alimentación de los pacientes con cáncer -- X. Alimentación enteral -- XI. Reducir el trecho entre el dicho y el hecho -- XII. Para alimentarse correctamente en un dos por tres
N2  - Dietas normales y terapéuticas. Los alimentos en la salud y la enfermedad, 6ª edición revisada, es una obra concebida para informar, orientar y respaldar a los profesionales del área de salud que deben brindar las pautas indispensables para tener una alimentación adecuada, tanto a personas sanas como a quienes sufren algún padecimiento. Es una herramienta útil y práctica para encontrar patrones de referencia que permitan llevar a cabo el proceso de cuidado nutricio a partir de la evaluación, diagnóstico e intervención nutricia, donde se incluyen recomendaciones para diseñar planes de alimentación pertinentes e individualizados. El libro comprende un amplio espectro de temas, que van desde los planes de alimentación modificados en consistencia y contenido de nutrimentos, hasta cómo atender las necesidades diversas de las personas durante las diferentes etapas de la vida, en el deportista, en quienes tienen sobrepeso y obesidad o cáncer; todo ello dentro del contexto mexicano. Nutriólogos, dietistas, médicos, enfermeras, personal de salud y lectores interesados en mejorar sus hábitos de alimentación encontrarán en este texto una guía confiable, con respaldo en evidencia científica y elaborada por expertos en la materia, que les permitirá delinear dietas prácticas, eficaces y agradables para brindar beneficios cruciales en la vida diaria
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