TY  - BOOK
AU  - Vidal García, Eulàlia
AU  - Anguera Salvatella, Marta
AU  - Ferrer Svoboda, Carmen
AU  - Gómez López, Glòria
TI  - Manual práctico de nutrición y dietoterapia
SN  - 9788496823907
U1  - 613.2 21
PY  - 2009///
CY  - España
PB  - Monsa Prayma
KW  - Nutrición
KW  - Dietoterapia
KW  - Vitaminas
KW  - Cuidados e higiene
KW  - Pérdida de peso
KW  - Dietética
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice; Bioquímica - -Conceptos -- El agua -- Hidratos de carbono -- Proteína -- Lípidos -- Minerales -- Vitaminas -- Fibra dietética -- Bromatología -- Seguridad alimentaria -- Verduras y hortalizas -- Frutas -- Leche y derivados lácteos -- Carnes, pescados y huevos -- Legumbres y frutos secos -- Bebidas y refrescos -- Grasas y aceites alimentarios -- Condimentos y especias -- Alimentos funcionales -- Dieta equilibrada -- Alimentación equilibrada en el adulto -- Las etapas de la vida -- Dietoterapia -- Obesidad -- Hipertensión arterial -- Hiperlipemias y enfemedades cardiovasculares -- Hiperuricemias -- Diabetes -- Patologías digestivas -- Recomendaciones nutricionales en el preoperatorio y posoperatorio -- Patologías renales -- Enfermedades hepáticas -- Enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) -- Osteoporosis y enfermedades reumáticas -- Cáncer -- Reacciones de sensibilidad a los alimentos. Alergias e intolerancias alimentarias -- Tablas alimentarias
ER  -