Fundamentos fisiológicos en nutrición y deporte
- Cali : Feriva
- 80 Pág. / 26 cm.
Contiene índice
Requerimientos calóricos en el deporte -- Nutrición -- El músculo -- Hidratación -- Fuentes de energía -- Manejo de carbohidratos -- Proteínas -- Grasas -- Vitaminas -- Minerales -- Sección práctica.
Al igual que en medicina clínica, en medicina deportiva, no se le ha dado aun a la nutrición la importancia radical que tiene. Podríamos decir que por bueno que sea un entrenamiento o por buena que sea la preparación que se le dé a un deportista, la clave para el éxito puede estar en la alimentación y en la nutrición adecuada que esta tenga. Si aún organismo no se le entregan los elementos o los nutrientes básicos para el trabajo y el esfuerzo físico, toda actividad y toda preparación hechas de antemano serán varias.