TY - BOOK AU - Arboleda, Ana Cecilia TI - Alimentación sana fuente de vida: saber comer: el secreto de una larga vida SN - 958020740 U1 - 613.2 PY - 1993/// CY - Colombia : PB - Voluntad, KW - Arboleda, Ana Cecilia KW - Alimentos KW - Hábitos alimenticios KW - Nutrición KW - Dietética KW - Nutrición Deportiva KW - Metabolismo humano N1 - Incluye índice y bibliografía; Introducción a la alimentación y nutrición -- Sustancias nutritivas que el organismo necesita para vivir -- Como ocurre el proceso de la nutrición en el organismo -- Valor energético de los alimentos -- Clasificación de los alimentos -- Importancia e la fibra y el agua -- Como alimentarse bien en cada etapa de la vida -- Principales enfermedades causadas por una alimentación incorrecta o malos hábitos alimenticios N2 - La más importante de las funciones e la biología es la búsqueda del sustento alimenticio para lograr la supervivencia. Siendo todo esto parte fundamental del hombre y su evolución, no dudamos en afirmar que la alimentación es la función vital de la cultura humana ER -