Nutrición y futbol: implicaciones en el entrenamineto y el rendimiento - Zurich (Suiza) : Journal Sports Sciences, 1994. - 28 p

Conferencia Internacional por Consenso: alimentos, nutrición y rendimiento en el fútbol (10-11 de febrero de 1994, Zurich, Suiza).
Incluye sumario.

Incluye referencias al final de cada capítulo.

Demandas de energía en el fútbol competitivo -- Los requerimientos de carbohidratos y lípidos en el fútbol --Requerimientos para la sustitución o reemplazo de líquidos en el fútbol -- Requerimientos nutricionales en jóvenes jugadores de fútbol.


Hidratación futbolista
Nutrición futbolista

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