Wardlaw: perspectivas en nutrición
Perspectivas en nutrición
- 9 ed.
- México : McGraw-Hill Interamericana Editores, 2014.
- xxxi, 684 páginas: ilustraciones, fotos y tablas, 29 cm.
Incluye referencias bibliográficas e índice.
Nutrición básica -- Nutrientes que proporcionan energía y alcohol -- Metabolismo y equilibrio de energía -- Vitaminas y minerales -- Aplicación de la nutrición en el ciclo de la vida.
9786071511362
Nutrición Dieta Digestión Carbohidratos Lípidos Proteínas Metabolismo humano