TY  - BOOK
AU  - Mataix Verdú, José
TI  - Nutrición y alimentación humana: nutrientes y alimentos (tomo 1) (Segunda edición)
SN  - 9788484736653
U1  - 613.2 21
PY  - 2009///
CY  - España
PB  - Ergon, 
KW  - Nutrición
KW  - Dietética
KW  - Nutrientes
KW  - Lípidos
KW  - Alimentación y nutrición
N1  - Incluye referencias bibliográficas.; Bases fisiológicas y metabólicas -- Nutrientes -- Alimentos -- Información para la práctica nutricional
ER  -