TY  - BOOK
AU  - Lutz, Carroll A.
AU  - Przytulski, Karen Rutherford.
AU  - Padilla Sierra, Gloria Estela
AU  - Olivares Bari, Susana Margarita
TI  - Nutrición y dietoterapia (Quinta edición)
SN  - 9786071505736
U1  - 613.2 21
PY  - 2011///
CY  - México
PB  - Mc Graw Hill Educación
KW  - Dietética
KW  - Dietoterapia
KW  - Nutrición
N1  - Incluye referencias bibliográficas.; Función de los nutrientes en el cuerpo humano -- Nutrición familiar y comunitaria -- Nutrición clínica -- Apéndice A: consumos de referencia en la dieta para individuos: vitaminas, minerales, macronutrientes y agua: RDA, IA, niveles de ingesta tolerable -- Apéndice B: lista de equivalentes alimenticios -- Apéndice C: respuestas a las preguntas -- Apéndice D: Glosario; Título original; Nutrition and diet therapy.
ER  -