Posada Jaramillo, Myriam <br/><br/>
El chocolate :   un placer saludable  

 - 2 ed. 
 - Colombia :   Compañia Nacional de Chocolate,   2007. 
 - 51 p. :   il. ;  
<br/><br/> Incluye glosario 
<br/><br/>Proceso de transformación de la almendra de cacao a chocolate -- Valor nutricional --  Beneficios del chocolate para la salud -- Diferentes tipos de chocolate y sus usos -- Conclusiones.  
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789584403094 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina.<br/>Composición de los alimentos<br/>Nutrientes<br/>Chocolate (Cocina)
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3374  / P855