TY  - BOOK
AU  - Horton-Szar, Dan
AU  - Dominiczak, Marek H.
AU  - Appleton, Amber
AU  - Vanbergen, Olivia
TI  - Lo esencial en metabolismo y nutrición (Cuarta edición)
T2  - Cursos crash
PY  - 2013///
CY  - España : 
PB  - Elsevier, 
KW  - Nutrición
KW  - Metabolismo humano
KW  - Alimentación y nutrición
N1  - Incluye índice alfabético.; Introducción al metabolismo -- Metabolismo energético I: ciclo ATC -- Metabolismo energético II: generación de ATP -- Metabolismo de los hidratos de carbono -- Transporte y metabolismo de los lípidos -- Metabolismo de las proteínas -- Purinas, pirimidinas y hemo -- Homeostasis de la glucosa -- Digestión, malnutrición y obesidad -- Nutrición: vitaminas y carencias vitamínicas -- Nutrición: minerales y oligoelementos -- Valoración clínica de los trastornos metabólicos y nutricionales
ER  -