Nutrición y dietoterapia (Quinta edición)
Por: Lutz, Carroll A.
Otros Autores: Przytulski, Karen Rutherford [Autor] | Padilla Sierra, Gloria Estela [Trad.] | Olivares Bari, Susana Margarita [Trad.].
Editor: México : Mc Graw Hill Educación, 2011Edición: Quinta edición.Descripción: xviii, 582 p. ; 28 cm.ISBN: 9786071505736.Tema(s): Dietética | Dietoterapia | NutriciónClasificación CDD: 613.2
Contenidos:
Función de los nutrientes en el cuerpo humano -- Nutrición familiar y comunitaria -- Nutrición clínica -- Apéndice A: consumos de referencia en la dieta para individuos: vitaminas, minerales, macronutrientes y agua: RDA, IA, niveles de ingesta tolerable -- Apéndice B: lista de equivalentes alimenticios -- Apéndice C: respuestas a las preguntas -- Apéndice D: Glosario.
Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro - Colección de Reserva | Biblioteca José María Cagigal Colección de Reserva | Colección de Reserva | 613.2 L975 5ed (Navegar estantería) | e1 | Disponible (Sin restricciones) | 003872 |
Incluye referencias bibliográficas.
Función de los nutrientes en el cuerpo humano -- Nutrición familiar y comunitaria -- Nutrición clínica -- Apéndice A: consumos de referencia en la dieta para individuos: vitaminas, minerales, macronutrientes y agua: RDA, IA, niveles de ingesta tolerable -- Apéndice B: lista de equivalentes alimenticios -- Apéndice C: respuestas a las preguntas -- Apéndice D: Glosario.
Título original: Nutrition and diet therapy.
No hay comentarios en este titulo.