Biblioteca José María Cagigal

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2561.
Agentes infecciosos transmitidos por hortalizas mínimamente procesadas, un problema de salud pública en Latinoamérica

por Ramírez García, Laura Carolina | Balanta Morales, Eduardo | Araujo Restrepo, Cristina Margarita [Asesor Trabajos de Grado/Tesis].

Idioma: Español Editor: Colombia: Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, 2020Nota de disertación: Tesis (Nutricionista Dietista) -- Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, Cali, 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: CDTND00061.20 e1 (2).

2562.
Elaboración de una herramienta con las declaraciones nutricionales y la identificación de los principales alérgenos de 17 preparaciones tradicionales de las Costa Pacífica Nariñense

por Arcila Sánchez, Leidy Johanna | Balanta Morales, Eduardo | Araujo Restrepo, Cristina Margarita [Asesor Trabajos de Grado/Tesis].

Idioma: Español Editor: Colombia: Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, 2020Nota de disertación: Tesis (Nutricionista Dietista) -- Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, Cali, 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: CDTND00062.20 e1 (2).

2563.
Oferta de alimentos y criterios de selección de los expendios autorizados al interior de dos instituciones de educación superior en Santiago de Cali

por Peña Varón, Heider David | Velasco Biancha, Camila | Hernández, Mary Elena [Asesor Trabajos de Grado/Tesis].

Idioma: Español Editor: Colombia: Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, 2020Nota de disertación: Tesis (Nutricionista Dietista) -- Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, Cali, 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: CDTND00063.20 e1 (2).

2564.
Propuesta de manejo nutricional para el paciente con diagnóstico de enfermedad de Niemann - Pick Tipo C

por Vallejo Agudelo, José Alejandro | Sorza González, Maryi Julieth [Asesor Trabajos de Grado/Tesis].

Idioma: Español Editor: Colombia: Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, 2020Nota de disertación: Tesis (Nutricionista Dietista) -- Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, Cali, 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: CDTND00064.20 e1 (2).

2565.
Efecto de la publicidad alimentaria emitida en horarios triple A de dos canales privados de audiencia masiva, sobre estratos socioeconómicos de Santiago de Cali

por Enciso Lozano, Lina Marcela | Cano Gómez, Laura Isabella | Castellanos Peñalosa, Ruby Elisabeth [Asesor Trabajos de Grado/Tesis].

Idioma: Español Editor: Colombia: Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, 2020Nota de disertación: Tesis (Nutricionista Dietista) -- Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, Cali, 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: CDTND00065.20 e1 (2).

2566.
Percepción de la alimentación hospitalaria recibida por los adultos diagnosticados con cáncer en una clínica de Santiago de Cali

por Arias Martínez, María Alejandra | Valderrama Yunda, Daniela | Castillo, Adriana Nathaly [Asesor Trabajos de Grado/Tesis].

Idioma: Español Editor: Colombia: Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, 2020Nota de disertación: Tesis (Nutricionista Dietista) -- Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, Cali, 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: CDTND00066.20 e1 (2).

2567.
Implementación del sistema HACCP (análisis del peligro y puntos críticos de control) en carne de hamburguesas para un restaurante de comida rápida ubicado al norte de la ciudad de Cali

por Ortiz Roman, Gary Youseth | Vargas Marín, Stephanie | Angarita Navarro, Claudia Marcela [Asesor Trabajos de Grado/Tesis].

Idioma: Español Editor: Colombia: Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, 2020Nota de disertación: Tesis (Nutricionista Dietista) -- Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, Cali, 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: CDTND00067.20 e1 (2).

2568.
Desarrollo de guía educativa y fotográfica de menús loncheras saludables para preescolares de un jardín infantil de la comuna 5 ciudad de Cali - Valle - año 2019 - 2020

por Bedoya Baptista, Laura Juliana | Gutiérrez Palacios, Suleidy | Angarita Navarro, Claudia Marcela [Asesor Trabajos de Grado/Tesis].

Idioma: Español Editor: Colombia: Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, 2020Nota de disertación: Tesis (Nutricionista Dietista) -- Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, Cali, 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: CDTND00068.20 e1 (2).

2569.
Uso del rotulado nutricional en la elección de alimentos para la lonchera de los niños escolares en dos instituciones privadas de la comuna 6 de la ciudad de Cali

por Calero Pineda, Juan David | Camargo Gómez, María Camila | Martínez León, Julieth | Castellanos Peñalosa, Ruby Elisabeth [Asesor Trabajos de Grado/Tesis].

Idioma: Español Editor: Colombia: Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, 2020Nota de disertación: Tesis (Nutricionista Dietista) -- Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, Cali, 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: CDTND00069.20 e1 (2).

2570.
Práctica de la lactancia materna en la primer hora de nacido en Latinoamérica

por Gaviria Delgado, Maryuli Paola | Hernández, Mary Elena [Asesor Trabajos de Grado/Tesis].

Idioma: Español Editor: Colombia: Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, 2020Nota de disertación: Tesis (Nutricionista Dietista) -- Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, Cali, 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: CDTND00070.20 e1 (2).

2571.
Composición corporal y somatotipo de las bailarinas de salsa de la Liga Vallecaucana de Baile Deportivo

por Arroyo Leyton, Valeria | Morales Escobar, Lina Sofía | Puentes Villa, Laura | Piñeros Suárez, Alba Leonor [Asesor Trabajos de Grado/Tesis].

Idioma: Español Editor: Colombia: Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, 2020Nota de disertación: Tesis (Nutricionista Dietista) -- Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, Cali, 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: CDTND00071.20 e1 (2).

2572.
Efectos de la interacción de los cannabinoides con el sistema endocannabinoide para la prevención de la desnutrición en pacientes oncológicos

por Pretel Vargas, Luis Eduardo | Araujo Restrepo, Cristina Margarita [Asesor Trabajos de Grado/Tesis].

Idioma: Español Editor: Colombia: Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, 2020Nota de disertación: Tesis (Nutricionista Dietista) -- Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, Cali, 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: CDTND00072.20 e1 (2).

2573.
Caracterización de la publicidad alimentaria en una franja infantil en dos canales nacionales privados y un canal público regional de Colombia

por González Borrero, Paula Andrea | Silva Parra, Valeria | Solarte Trujillo, Jessica | Aguirre Santafé, Luz Adriana [Asesor Trabajos de Grado/Tesis].

Idioma: Español Editor: Colombia: Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, 2020Nota de disertación: Tesis (Nutricionista Dietista) -- Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, Cali, 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: CDTND00073.20 e1 (2).

2574.
Generación de un producto alimenticio (pasabocas tipo totopo) que contiene harina de Gusano Tenebrio Molitor

por Castro Benítez, Ana María | Ipiales Ospina, Valentina | Sánchez Montoya, Angela María | Jaimes Duque, Sebastián [Asesor Trabajos de Grado/Tesis].

Idioma: Español Editor: Colombia: Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, 2020Nota de disertación: Tesis (Nutricionista Dietista) -- Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, Cali, 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: CDTND00074.20 e1 (2).

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