Biblioteca José María Cagigal

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1.
Alimentos seguros : guía básica sobre seguridad alimentaria

por García Fajardo, Isabel.

Editor: España : Díaz de Santos, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (2).

2.
Food: the chemistry of its components

por Coultate, Tom.

Editor: Reino Unido : Royal Society of chemistry, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1).

3.
Physical properties of foods

por Sahin, Serpil.

Editor: Estados Unidos : Springer, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1).

4.
Food science and technology

por Campbell-Platt, Geoffrey [Editor].

Editor: Inglaterra : Wiley-Blackwell, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1).
Listas:

5.
Introducing food science (Segunda edición)

por Shewfelt, Robert L.

Edición: Segunda ediciónEditor: Estados Unidos : CRC Press, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1).
Listas:

6.
Bioética y nutrición

por Alemany, Macario.

Editor: España : Editorial AguaClara SL, Universidad de Alicante, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1).

7.
Nutrición en el deporte : ayudas ergogénicas y dopaje.

por González Gallego, Javier.

Editor: España : Díaz de Santos, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (2).

8.
Calidad de vida, alimentos y salud humana : fundamentos científicos.

por Bello Gutiérrez, José.

Editor: España : Díaz de Santos, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (2).

9.
La gran revolución de las grasas: consiga el bienestar mental, emocional, sexual y venza el sobrepeso.

por Barrio Healey, Sacha.

Editor: Colombia : Norma, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1).

10.
Entrenamiento físico-deportivo y alimentación : de la infancia a la edad adulta (Segunda edición)

por Delgado Fernández, M.

Edición: Segunda edición.Editor: España : Editorial Paidotribo, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1).

11.
Análisis de los alimentos : manual de laboratorio.

por Nielsen, S. Suzanne [Editora].

Editor: España : Editorial Acribia S.A., 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1).

12.
Conocimientos actuales en nutrición (tomo 1)

por Instituto de Nutrición y Tecnología de los alimentos.

Editor: Chile : Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, INTA, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1).

13.
Comer bien, vivir bien

por Lanz, Carlos.

Editor: Colombia : Editorial Planeta, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1).

14.
La biblia contra el cáncer: lo último sobre los alimentos y estilos de vida más adecuados para prevenirlo y combatirlo

por Khayat, David.

Editor: España : Colombia : Editorial Planeta, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1).

15.
Mis observaciones clínicas sobre el limón, el ajo y la cebolla

por Capo, Nicolás.

Editor: Colombia : Editorial Climent, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1).

16.
Nutriología médica.

por Kaufer-Horwitz, Martha | Pérez-Lizaur, Ana Bertha | Arroyo, Pedro.

Edición: 4 ed.Editor: México : Editorial Médica Panamericana, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1).

17.
Atlas ilustrado de las infusiones: café, té y tisanas

por Susaeta.

Editor: España : Susaeta, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1).

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