Biblioteca José María Cagigal

Catálogo en línea

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1.
Food science and technology

por Campbell-Platt, Geoffrey [Editor].

Editor: Inglaterra : Wiley-Blackwell, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1).
Listas:

2.
Introducing food science (Segunda edición)

por Shewfelt, Robert L.

Edición: Segunda ediciónEditor: Estados Unidos : CRC Press, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1).
Listas:

3.
Métodos de análisis microbiológicos de alimentos

por Allaert Vandevenne, Corrie.

Editor: España : Díaz de Santos, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (2).
Listas:

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Nit 805.001.868-0
Código Postal: 760042
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