Nutrición y alimentación humana: nutrientes y alimentos (tomo 1) (Segunda edición)
Por: Mataix Verdú, José
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Editor: España : Ergon, 2009Edición: Segunda edición.Descripción: 872 p. Pasta dura.ISBN: 9788484736653; 9788484736646 (obra completa).Tema(s): Nutrición | Dietética | Nutrientes | Lípidos | Alimentación y nutriciónClasificación CDD: 613.2
Contenidos:
Bases fisiológicas y metabólicas -- Nutrientes -- Alimentos -- Información para la práctica nutricional.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro - Colección General
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Biblioteca José María Cagigal Colección General | Colección General | 613.2 M425 2ed v1 e1 (Navegar estantería) | v1 | e1 | Disponible | 006508 | |
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Libro - Colección General
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Biblioteca José María Cagigal Colección General | Colección General | 613.2 M425 2ed v1 e2 (Navegar estantería) | v1 | e2 | Disponible (Sin restricciones) | 006509 | |
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Libro - Colección General
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Biblioteca José María Cagigal Colección General | Colección General | 613.2 M425 2ed v1 e3 (Navegar estantería) | v1 | e3 | Disponible (Sin restricciones) | 006510 |
Incluye referencias bibliográficas.
Bases fisiológicas y metabólicas -- Nutrientes -- Alimentos -- Información para la práctica nutricional.
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