000			01207nam a2200277 a 4500
999			_c102 _d102
001			124
003			20110511 10:05:46
008			260616s1972 ck 000 0 spa d
040			_aCO-CaBJM
082			_a613.282 _bC559g
100			_aChuit-García, C.F.
110			_aNestlé _91423
245			_aGlúcidos. Por qué, cómo cuánto
260			_aColombia : _b(s.n), _c1972.
300			_a39 Pág / 28 cm.
500			_aIncluye bibliografía.
505			_aOrigen de los glúcidos -- Descripción de los glúcidos -- Los glúcidos utilizados en la industria alimentaria -- Necesidades nutricionales -- Digestión y absorción -- Metabolismo delos glúcidos -- Problemas nutricionales.
520			_aSu nacimiento el hombre se alimenta dela leche materna rica en lactosa. Más tarde, cubre más del 50% de sus necesidades energéticas glúcidos que son los principales proveedores de la energía. Además los glúcidos son indispensables para la contracción muscular para el cerebro.
600			_aChuit-García, C.F.
610			_a1.Nestlé
650			_aCarbohidratos _9445
650			_aNutrición glúcidos
700			_aSchweizer, T.F.
700			_aWürsch, P.
942			_2ddc _cBK