| 000 | 00927nmm a22002057a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 240919s2022 ck |||||q|||| 00| 0 spa d | ||
| 040 | _aCO-CaBJM | ||
| 041 | _aspa | ||
| 084 | _aETND00110.22 | ||
| 100 | _aCuevas Portocarrero, María Cristina | ||
| 245 | _aElaboración de una herramienta que contenga las técnicas y métodos de cocción, el análisis nutricional y alérgenos de 44 platos típicos de Guapi Cauca | ||
| 260 |
_aColombia: _bInstitución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, _c2022 |
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| 300 |
_a1 Archivo PDF ; 164 páginas : _bilustraciones (algunas a color) |
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| 502 | _aTesis (Nutricionista Dietista) -- Institución Universitaria Escuela Nacional del Deporte, Cali, 2022 | ||
| 700 | _aSuárez Gamboa, Bermaris | ||
| 700 | _aZuñiga de la Cruz, Nyny Jhoanna | ||
| 700 |
_92218 _aAngarita Navarro, Claudia Marcela _eAsesor Trabajos de Grado/Tesis |
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| 942 |
_2ddc _cTE |
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| 945 | _d2024-09-19 | ||
| 999 |
_c11863 _d11863 |
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