|
|
1.
|
Food: the chemistry of its components por Coultate, Tom. Editor: Reino Unido : Royal Society of chemistry, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1).
|
|
|
2.
|
Physical properties of foods por Sahin, Serpil. Editor: Estados Unidos : Springer, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1).
|
|
|
3.
|
Food science and technology por Campbell-Platt, Geoffrey [Editor]. Editor: Inglaterra : Wiley-Blackwell, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1).
|
|
|
4.
|
Introducing food science (Segunda edición) por Shewfelt, Robert L. Edición: Segunda ediciónEditor: Estados Unidos : CRC Press, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1).
|
|
|
5.
|
Bioética y nutrición por Alemany, Macario. Editor: España : Editorial AguaClara SL, Universidad de Alicante, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1).
|
|
|
6.
|
|
|
|
7.
|
Comer bien, vivir bien por Lanz, Carlos. Editor: Colombia : Editorial Planeta, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1).
|
|
|
8.
|
|
|
|
9.
|
|
|
|
10.
|
Hoja de balance y canasta familiar de alimentos por Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF). Editor: Colombia : Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 613.2 I59h (1).
|
|
|
11.
|
|
|
|
12.
|
Nutrición clínica (Segunda edición) por Weinsier, Roland L | Coronas, Ramón [rev.] | EdiDe [tr.]. Edición: Segunda edición.Idioma: spa Lenguaje original: Inglés Editor: España : Harcourt, Mosby, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 613.2 M847 2ed (1).
|
|
|
13.
|
|
|
|
14.
|
|
|
|
15.
|
|
|
|
16.
|
|
|
|
17.
|
Conocimientos actuales en nutrición (tomo 1) por Instituto de Nutrición y Tecnología de los alimentos. Editor: Chile : Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, INTA, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1).
|
|
|
18.
|
Nutrition week program syllabus volume 1. (2003. jan 18-22) por Clinical Nutrition Week | American Society for Parenteral and Enteral Nutrition (ASPEN). Editor: Estados Unidos : A.S.P.E.N., 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María CagigalSignatura topográfica: 615.855 F727as V.1 (1).
|
|
|
19.
|
|
|
|
20.
|
Nutriología médica. por Kaufer-Horwitz, Martha | Pérez-Lizaur, Ana Bertha | Arroyo, Pedro. Edición: 4 ed.Editor: México : Editorial Médica Panamericana, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca José María Cagigal (1).
|
