Alimentación del escolar [Folleto] (Segunda edición)
Por: Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) [División de educación nutricional].
Editor: Bogotá, Colombia : ICBF, 1992Edición: 2a ed.Descripción: 31 páginas: gráficas[blanco y negro],rústica, 17cm.ISBN: 9586230171.Tema(s): Nutrición y alimentación | Alimentación escolar -- Aspectos fisiológicos | Nutrición infantil -- Aspectos sociales | Nutrición escolar -- Desarrollo comunitario | Manuales -- Docente - Estudiante - Profesional | Niños en edad escolar -- Alimentación - NutriciónClasificación CDD: 613.2083Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro - Colección General | Biblioteca José María Cagigal Colección General | Colección General | 613.2083 I59 2ed. e.1 (Navegar estantería) | e.1 | Disponible | Estantería móvil - S.T. | 002311 |
Incluye: Índice y glosario de términos
Incluye bibliografía
Introducción -- Características del niño en edad escolar -- Necesidades nutricionales -- Recomendaciones alimentarias -- Modelo de menú diario -- Resumen.
Colaboración: Colombia. Ministerio de educación nacional
La alimentación del escolar corresponde a una serie de folletos sobre nutrición y alimentación en las diferentes edades y estados fisiológicos para consulta de profesionales, profesores, estudiantes y agentes educativos que realizan acciones de participación y desarrollo de la comunidad. Este material tiene por objeto ofrecer en forma sencilla diferentes conceptos relacionados con la alimentación del niño en edad escolar y sus necesidades diarias de proteínas, calorías, vitaminas y minerales teniendo en cuenta descripción, clasificación, funciones y alimentos fuentes de cada uno de los nutrientes, así como algunas recomendaciones, con el fin de fomentar buenos hábitos alimentarios en el niño. Se establecen además las cantidades de alimentos que el escolar necesita para lograr un aporte adecuado de nutrientes y la distribución de estos alimentos en un modelo de menú diario.
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