Tabla de composición de alimentos colombianos.
Por: Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF)
.
Editor: Colombia : Ministerio de Salud, 1978Edición: Quintq edición.Descripción: 136 Pág / 23 cm.ISBN: 9586230120.Tema(s): 1.Instituto Colombiano de Bienestar Familiar | Composición de los alimentos | Dietética | Tablas, cálculos, etcClasificación CDD: 613.2
Contenidos:
Resumen: En la definición y ejecución de la política de alimentación y nutrición de un país, es imperativo tener en cuenta toda la variedad de alimentos disponibles, no solamente desde el punto de vista de producción y valor nutricional, sino también con relación a su utilización por parte de la poblaciones.
Leches y derivados -- Carnes, pescados y huevos -- Leguminosas y mezclas vegetales -- Hortalizas y verduras -- Frutas, Cereales y derivados -- Tubérculos, plátanos, almidones y azucares -- Aceites y grasas.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro - Colección General
|
Biblioteca José María Cagigal Colección General | Colección General | 613.2 I59t e1 (Navegar estantería) | e1 | Disponible | 000123 | |
|
Libro - Colección General
|
Biblioteca José María Cagigal Colección General | Colección General | 613.2 I59t e2 (Navegar estantería) | e2 | Disponible | 001722 |
Incluye índice y bibliografía.
Leches y derivados -- Carnes, pescados y huevos -- Leguminosas y mezclas vegetales -- Hortalizas y verduras -- Frutas, Cereales y derivados -- Tubérculos, plátanos, almidones y azucares -- Aceites y grasas.
En la definición y ejecución de la política de alimentación y nutrición de un país, es imperativo tener en cuenta toda la variedad de alimentos disponibles, no solamente desde el punto de vista de producción y valor nutricional, sino también con relación a su utilización por parte de la poblaciones.
No hay comentarios en este titulo.