El gran libro de la cocina colombiana [Recurso electrónico]
Por: Caballero de Gómez, Libertad
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Otros Autores: Oliveros, Juan Carlos [Dirección y producción editorial].
Editor: Madrid, España : Lexus editores, Colombia, 2015Edición: Primera edición.Descripción: 1 DVD-ROM. : Datos electrónicos (1 archivo : video_TS : 1,17 gigabytes), color, sonido, imagen en movimiento, 12cm.ISBN: 9789962040194.Otro título: El gran libro de la cocina colombiana Lexus.Tema(s): Alimentos y bebidas -- Colombia | Cocina tradicional (Colombia) | Cocina colombiana -- Recetas - Salsas - AderezosClasificación CDD: CD641.5861
Contenidos:
Menú: Receta Sorpresa: Ceviche de camarones -- I. Guacamole: Guacamole parte 1 - Ají de Guacamole - Ají de aguacate parte 2 -- II. Ají: Ají casero parte 1 - Ají pique parte 2 -- III. Hogao: Hogao paisa parte 1 - Hogao con hierbas parte 2
Créditos de producción: Corrección de textos: Viviana Lucía Gómez., Andrés Londoño., Control de textos: Carolina Díaz Meza., Diseño y diagramación: Sandra M. Parra Castillo., Fotografía: Enrique Guzmán., Retoque fotográfico: Sandra M. Parra Castillo., Producción editorial: Books & toons
Resumen: En este DVD encontrará consejos útiles para preparar las más tradicionales salsas y aderezos típicos colombianos.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
CD-ROM / DVD-ROM / BlueRay ROM
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Biblioteca José María Cagigal Mediateca | Mediateca | CD641.5861 C112e (DVD-ROM) (Navegar estantería) | Disponible | 010567 |
Menú: Receta Sorpresa: Ceviche de camarones -- I. Guacamole: Guacamole parte 1 - Ají de Guacamole - Ají de aguacate parte 2 -- II. Ají: Ají casero parte 1 - Ají pique parte 2 -- III. Hogao: Hogao paisa parte 1 - Hogao con hierbas parte 2
Corrección de textos: Viviana Lucía Gómez., Andrés Londoño., Control de textos: Carolina Díaz Meza., Diseño y diagramación: Sandra M. Parra Castillo., Fotografía: Enrique Guzmán., Retoque fotográfico: Sandra M. Parra Castillo., Producción editorial: Books & toons
En este DVD encontrará consejos útiles para preparar las más tradicionales salsas y aderezos típicos colombianos.
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